
Tento recept používám na cheesecake běžně, je můj oblíbený a je zdravou variantou běžného cheesecaku, aniž by byl nějak extra ochuzen o klasické suroviny. Protentokrát, jsem ho ale udělala do formiček na muffinky, protože jsem chtěla malé zákusečky, které se dají pěkně sníst z ruky. Myslím, že se povedly krásně.
Na jeden dort nebo cca 16 mini,
- 100 g vloček
- 50 g ořechů
- 1 vejce
- 1 lžíce medu
Krém:
- 250 g jemného tvarohu
- 200 g riccoty
- 100 g bílého jogurtu
- 2 vejce
- 2 lžíce medu
- 2lžíce kakaa (pokud chcete kakaový)
Ořechy si pomeleme, smícháme s ostatníma surovinama a vypracujeme těsto, které natlačíme do formy (formiček).
Krém vytvoříme vyšlehámím všech surovin, nezáleží na pořadí. Poté nalijeme do formy. Do formiček plníme lžící do 3/4 formičky, pečením se tvaroh zvedne.
Můžeme přizdobit nějakým ovocem atd, záleží na fantazii.
Dort pečeme cca 50 minut při 170 stupních a muffinky pečeme cca 30 minut.