
Jednoduché, dobré, zdravé, klasické jídlo :-) Brokolici miluju a jsem schopna jí dělat na milion způsobů.
Na dvě porce
- 1 brokolice
- 2 vejce
- 2 dcl mléka
- sýr (na takové zapékání používám goudu)
- sůl, pepř, česnek
- olivový olej
Brokolici omyjeme, nakrájíme na růžičky a chvíli povaříme v osolené vodě, aby byla lehce měkká. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Zapékací misky si vymažeme olivovým olejem. Mléko, vejce, sůl, pepř a rozmáčknutý česnek společně rozšleháme. Brokolici vložíme do misek a zalijeme směsí. Nahoru posypeme vrstvou nastrouhaného sýra a dáme zapéct asi na 15 minut.