
Tohle jídlo jsem si dělala často, ale v podlední době jsem na něj nějak zapomněla. Dnes jsem si tento teplý čočokový salát udělala k obědu a zase jsem si připomněla, jak je skvělý.
Na jednu porci
- 60 g čočky
- 1 vejce
- cca 6 cherry rajčat
- 15 g čedaru
- lžička olivového oleje
- sůl, pepř
Čočku si alespoň dvě hodiny před vařením namočíme. Poté slijeme vodu, dáme do hrnce s čerstvou vodou, osolíme a vaříme do měkka. Vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Rajčátka překrojíme na půl a čedar buď nastrouháme nebo nakrájíme na malinké kostičky. Vše pak naskládáme na sebe, nebo zamícháme, dochutíme olejem, solí pepřem a hotovo. Supr oběd nebo večeře.