
Přemýšlela jsem, co udělám na večeři a v ledničce jsem měla hodně vajec. Tak mě napadlo udělat něco méně obvyklého a vzniklo toto. Vaječné muffinky a jsou výborné.
Na 8 muffinů
- 4 vejce
- 10 dkg šunky
- půl mozzarelly
- půl cibulky
- pár oliv
- sůl, pepř
Troubu předehřejeme na 180. Suroviny si nakrájíme, dáme do mísy, zalijeme vejci a ochutíme. Pak naplníme formy na muffiny do 3/4. Pečeme cca 10 minut, dokud se muffiny nenafouknou.