
Když přicházím pozdě ze školy, chci si dát jen nějakou rychlovku a tyhle špagety jsou ideální.
Na jednu porci
- 80 g celozrnných špaget
- 3 střední žampiony
- 1 rajče, nebo 5 cherry
- 1 česnek
- lžíce čerstvého sýru (Lučina, Phyladelphia ...)
- koření, bylinky
- olivový olej
Špagety dáme vařit v osolené vodě. Na olivovém oleji si osmahneme na jemno nakrájený česnek a žampiony. Posolíme a chvilinku podusíme. K žampionům dáme na kostky nakrájené rajče, přidáme bylinky nebo italské koření. Stlumíme plamen na minimum a poté na pánev ke směsi přijdou uvařené špagety. Nakonec lžíce čerstvého sýru, vše zamícháme, dochutíme a hotovo.
Na vrh už si můžete nastoruhat co chcete, nebo přidat třeba bylinky. Já si na těstoviny strouhám parmezán nebo čedar, pokud zrovna mám. (Když už jsme u toho sýra, rozhoně radím nekupovat čedar v supermarketu. blé. Když tak jen v Lidlu, když je anglický týden, ten je dobrý.)