Zdravíčko :-)
jsem studentka Ostravské univerzity a mám zálibu ve zdravém životním stylu. Snažím se jíst, vařit i nakupovat zdravé potraviny. A vlastně díky tomu, jsem založila i tento blog.
Jako student nemám takový přísun peněz, abych si mohla dovolit nakupovat ty nejkvalitnější potraviny a potraviny zdravé výživy také nejsou zrovna nejlevnější. Ale chcí ukázat, že zdravě se dá nakupovat a stravovat se i bez toho, aby jste za jídlo měsíčně utráceli tisíce. Samozřejmě bez pár základních zdravých surovin nemohou vznikat některé zdravé recepty, ale většinou to jsou např. oleje, semínka a podobně, které vydrží klidně i dva, tři měsíce. Takže se ta částka poté vydělí. Z toho také vzniklo motto mého blogu, kterým chci poukázat, že to jde zdravě a levně - a také chutně.
Tímto jsem představila první důvod založení tohoto blogu. Dalším důvodem je vaření a pečení jídel, bez toho abychom je museli nějak složitě servírovat a aranžovat, jak to obvykle na foodblogs bývá. Myslím, že pokud se jídlo udělá jak má, a nandá se na talíř, tak vypadá samo o sobě lákavě, když ho tam vyloženě nekydneme. Jedná se přeci o TO JÍDLO na talíři, ne o aranžmá kolem toho. Za další chci uvést zdravé recepty, vytvořené z klasických receptů. Zkouším pokrmy vždy dělat z lepších surovin. Nejdůležitější pro mě je, dělat porkmy bez cukru a bez bílé mouky. Samozřejmě, ne vždy to úplně jde, ale z vlastní zkušenoti můžu říct, že ve většině případů tyto dvě suroviny jdou nahradit úplně v pohodě. (Tím narážíme na další článek, který připravuju - o cukru, bílé mouce apod.) Například Instagram je plný skvělých zdravých receptů a mnoho z nich už jsem měla možnost vyzkoušet. Mnoho z nich zveřejním.
Předposlední důvod, proč chci vést blog, jsou různé informace o zdravém životním stylu, kterých je vážně spousta, ale né všechny jsou správné. Někdy je složitější se v nich vyznat, ale pokud již máte zkušenosti, znalosti a něco jste si na toto téma přečetli, časem se v tom dá lehe zorientovat. A pokud já potřebuji nějakou odbornou radu, mám poruce nutrčiho terapeuta, kterým je moje sestra.
Nakonec bych chtěla psát o kontrétních potravinách, o složení, chuti, vhodnosti konzumace atd. Takové malé recenze. Ráda zkouším nové věci, ale ne všechny za to stojí a pak mi je líto, že jsem za něco takového ty peníze dala. Takže bych se ráda podělila o názor.
A proč se blog jmenuje NA TRHU? Prostě je o jídle, potravinách, o tom, co je právě na českém trhu a všem kolem toho.. Představme si to jako na stánku, třeba na nějakém farmářském thu. Vše na jednom místě. :-)
To je zatím vše. Celá teorie mého blogu je podělit se s ostaními o zkušenosti a ukázat, že zdravý životní styl nemusí být pruda, jak si někteří myslí, a také není pravda, že je to k ničemu. Vše je otázka času... Stačí se třeba jen zamyslet nad tím, proč tolik dětí a dospělých v posledních deseti, dvaceti letech, trpí civilizačními chorobami?

Určitě pokračuj v tvorbě. Blogů s recepty není nikdy dost, když máš ráda pestrost tak musí být z čeho vybírat! Už několik receptů jsem od tebe zkusil a jsou fakt topovka! :)