
Vždy jsem dělala jen nepečené cheesecakes, ale jednou jsem zkusila tuhle verzi pečeného a ráda se k němu vracím. Je výborný jako zdravý zákusek nebo jen tak, jako buchta. Není náročný ani na přípravu, ani na finance.
Korpus
- 100 g ovesných vloček
- 50 g ořechů
- 1 vejce
- 1 lžíce medu
- voda, podle potřeby
Náplň
- 500 g hladkého tvarohu
- půl velkého jogurtu
- 1 vejce
- 2 lžíce medu
Rozmixujeme ořechy a smícháme s ovesnými vločkami. V misce rozšleháme vidličkou vejce s medem a přidáme ke směsi. Kdyby se těsto rozpadalo, přidáme trošku vody. Z těsta uděláme "hrudku", aby se uleželo.
Rozehřejeme troubu na 170 stupňů.
Těsto natlačíme do formy tak, aby byli při krajích trošku hrubší.
Tvaroh smícháme s jogurtem, rozšlehaným vajíčkem a medem. Naneseme náplň na korpus a hotovo.
Klidně se do tvarohu může přidat nějaké ovoce, záleží co kdo má rád.
Peče se cca 40 - 50 minut, dokud není nahoře pěkně zlatavý. Po upečení vytáhnout a nechat úplně vychladnout! Rozhodně nekrájet teplé, vytekl by.