
Tak konečně jsem se dostala k noťasu, abych sem přidala včerejší recepty. Začnu kakaovým raw rotíkem, protože ten mě naprosto dostal! Je úžasný a byli z něj nadšení i u mě doma a kamarádky, co jej ochutnali. Recept je z mycookingdiary.cz. Zaujal mě tam, tak jsem ho musela vykoušet a byla to dobrá volba. Jen jsem si ten receptík malinko upravila.
Na korpus
- 200 g vypeckovaných datlí
- 100 g ořechů (já dala vlašské)
- 100 g slunečnicových semínek
- 1 lžíce datlového sirupu (může být med)
- 3 lžíce raw kakaa (může být samozřejmě klasické holadské, ale pak už to není raw, což nám, nejedlíkům pouze raw stravy, nevadí)
- šptka soli
Rozmixovala jsem ořechy a semínka. Poté jsem rozmixovala datle a nakonec vše dohromady. Směs by měla být velmi lepivá a držet pospolu. Vzniklé těstíčko je třeba pořádně natlačit do formy. Koláčové nebo dortové. Dáme do mražáku a připravíme si krém.
Krém
- 1 zralejší avokádo (měli by být dvě, ale já dala pouze jedno a myslím, že množství krému úplně stačilo)
- lžíce kokosového oleje
- vrchovatá lžíce medu
- 2 lžíce raw kakaa
Vše dáme do mixéru a rozmixujeme na krém. Poté vytáhneme formu s korpusem, natřeme na něj a dáme zase do mrazáku, cca na hodinku. A můžeme podávat.
Myslím, že každý bude překvapem, jak je tento zákuseček dobrý a hlavně, jak suprově chutná avokádový krém. Jinak sám o sobě je dotrík dost sytý.
