
Recept na brokolicové pesto jsem dnes vyzkoušela poprvé a jsem z něj totálně nadšená! Je to mňamka. Rychlý recept, ke kterému můžeme použít jakékoli těstoviny. Já dnes použila celozrnné špagety.
Na dvě porce
- jedna brokolice
- kousek petrželky
- šťávu z půlky citronu
- 50 g slunečnicových semínek
- stroužek česneku
- sůl, pepř
- olivový olej
Brokolici uvaříme do měkka a semínka si opražíme na suché pánvi do hněda. Poté vše naházíme do mixéru, přidáme sůl, pepř, podle chuti a zakápnem asi jednou lžící olivového oleje. Mixujeme než nám vznikne pasta.
Poté vmícháme do uvařených těstovin a hotovo.
Je to vážně moc dobré. :-)
